2010-05

本来ならば、2か月しか収穫できないアスパラガス。これを半年間も収穫できるようにした画期的な方法が”立茎栽培”だ。1か月か2か月ほどしてアスパラガスの株に余力があるうちに、一部のアスパラガスの収穫をやめて、茎、そして葉に生長させる。この間、1...

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