2009-04

二種類以上の植物を近距離に植えて栽培すると、一方または双方に、生育が良くなる・病虫害が減る、などの効果が現れることがある。「コンパニオンプランツ(共栄作物、共存作物)」とは、読んで字のごとく、そのような共存共栄関係のこと、あるいは、そのよう...

最近特に「地球に優しい」という言葉が頻繁に聞かれるようになりました。同じ野菜を育てるならばこの実践に結びつく家庭菜園に取り組んでみましょう。農薬の使用を極力抑えた、形は悪くてもおいしく安心して食べられる野菜を育ててみたいものです。その基本は...

タラノメ。言わずと知れた山菜の王様。山はもうすぐ採取の季節だ。　山より一足早く、拙庭のタラノメがのびてきた。それを見ながら道を通る人もいる。ビルを背景にしたタラノメはどう見てもミスマッチ。　１５年ほど前、山に入って一日中さがし回り、たくさん...

先日，里山を散歩していたらタラの木があちこちに生えていた。かつてはどこにでも見られたのだが，その芽が美味しいためどんどん濫獲されてしまった。以前，私の実家の畑の脇の荒地のようなところに何本もタラの木を栽培していたことがある。当時は，裏山に行...